この日は朝からラーメンを食べに行くと心に決めていた日。
数店の候補がある中、自由に使える時間を考慮した結果、選ばさせて頂いたのは…ふじみ野は大井にあります「五穀みそらーめん 味噌屋 蔵之介 ふじみ野大井店」
以前に本ブログでも記事にしている小江戸タンメン蔵之介ふじみ野店と同系列のラーメン屋ですね。
同店が提供してくれるラーメンにて、ランチタイムを堪能して参ります。
名物の味噌ラーメンから期間限定の一杯まで並ぶ味噌屋蔵之介ふじみ野大井店のメニュー！！
店内に入りソーシャルディスタンスを意識したカウンター席に座ると、五穀みそらーめん味噌屋蔵之介ふじみ野大井店のメニューを確認。
まずは名物となる各種味噌らーめんから、辛味噌や担々麺に肉盛り＆うま塩といったラーメン達。
続いては野菜たっぷりタンメンに、でっからあげや肉汁焼餃子といったサイドメニュー。
そしておつまみ類にセット＆ご飯物となります。
また期間限定と思われる、冷やしトマみそませそばなる一品も。
以上のようなラインナップとなる五穀みそらーめん味噌屋蔵之介ふじみ野大井店のメニュー。
そんな中から注文したのは炙りチャーシューのせ元祖味噌らーめん。
野菜たっぷりタンメンや期間限定の冷やしトマみそませそばにも気持ちは揺らぎましたが、やはりオーソドックスに味噌ラーメンでしょ…という結果に。
ちなみに麺の方に関しては大盛りでお願いしました（笑）
味噌屋蔵之介ふじみ野大井店の元祖味噌ラーメン大盛りでランチタイムを堪能！！
それでは着丼しました五穀みそらーめん味噌屋蔵之介ふじみ野大井店の、炙りチャーシューのせ元祖味噌らーめんにてランチを開始。
まずは味噌スープにストレートの麺。
野菜達はモヤシ・ネギ・キャベツ・タマネギといった面々。
またメンマに商品名にも入っている炙りチャーシュー。
個人的にはメンマとタマネギの甘さが印象的。
スープに関しても味噌ラーメンを食べる機会が多いとは言えないので、何だか新鮮な感じで一層に美味しく感じられました。
そして中盤からは卓上調味料にて味変タイムのスタート。
店員さんから自家製ラー油と一味唐辛子をお勧めされていましたので、激辛料理を苦手とする事もあり一味唐辛子は遠慮させて頂き、まずは自家製ラー油から。
さらにおろし生姜も投入。
この味変タイムも様々な味が楽しめるという事で最高。
改めて美味しい味噌ラーメンをご馳走様でした。
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五穀みそらーめん 味噌屋 蔵之介 ふじみ野大井店
住所：埼玉県ふじみ野市大井中央2丁目8-1
営業時間：11:00～22:30
定休日：無休
